Los Duraznos Cling de California son el tipo que se utiliza para enlatar comercialmente ya que conservan su sabor y consistencia de forma excepcional
Casi todos los Duraznos Cling de California se procesan y es muy raro encontrarlos frescos
En 2001 California cosechó 470,000 toneladas de Duraznos Cling
El clima de California es ideal para los árboles de Durazno, que necesitan una temporada de frío seguida por días cálidos en combinación con un suelo rico y una cantidad adecuada de agua para producir los Duraznos más deliciosos
La poda se realiza generalmente en el invierno, mientras que el raleo de los árboles de durazno se hace en primavera para obtener frutas de tamaño Premium durante la cosecha
La cosecha inicia a finales de junio y se extiende hasta principios de septiembre, dependiendo del tamaño de la cosecha
La Asociación de Duraznos Enlatados de California fue creada para promover el consumo de los Duraznos Cling tanto en Estados Unidos como a nivel internacional, de acuerdo a los estándares de la industria, conocimiento, investigación e innovación en todos los aspectos relacionados con nuestros Duraznos