Nutrición

• Dietas balanceadas ricas en frutas y vegetales (incluyendo los Duraznos Enlatados de California) pueden ayudar a reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer, enfermedades cardiacas, hipertensión e incluso envejecimiento prematuro

   

• Los Duraznos Enlatados de California no sólo conservan los mismos aportes nutrimentales que las frutas frescas sino que en muchos nutrimentos clave la concentración aumenta considerablemente. Aunque este resultado parece ser extraño, tiene su explicación; por el ambiente cerrado y libre de oxígeno que se encuentra dentro de la lata, y como las altas temperaturas que implica el enlatado no permiten la evaporación del agua y los nutrimentos que en ella se disuelven, se evitan las reacciones de encafecimiento enzimático y de oxidación que implican pérdidas de nutrimentos
  

 

• Los Duraznos Enlatados de California muestran un incremento de casi 4 veces en la concentración de vitamina C comparados con los duraznos frescos. La vitamina C es importante para favorecer la correcta cicatrización, el crecimiento de la piel, la fabricación de colágeno y la prevención de las enfermedades infecciosas de todo tipo
  

 

• Estudios realizados a los Duraznos enlatados de California muestran 1.5 veces mayor concentración de colorantes naturales amarillo intenso que los duraznos frescos. Estos colorantes naturales son poderosos antioxidantes que protegen las lentes de los ojos y ayudan a evitar sus deformaciones y nos protegen de los rayos UV del sol